Rane In Guazzetto per 4 persone
Un Carne gustoso che si prepara così: Tagliuzzare cipolla, prezzemolo e sedano e farli colorire in olio e burro insieme con 2 spicchi d'aglio. Unirvi le rane...
Ingredienti principali: Rane
Tutti gli ingredienti:
800 G Rane Pulite
50 G Burro
50 G Olio D'oliva Extra-vergine
2 Cipolle
2 Gambi Sedano
Prezzemolo
4 Pomodori Maturi Spellati
2 Spicchi Aglio
Vino Bianco Secco
Sale
Pepe Bianco
Farina
Preparazione della ricetta
Tagliuzzare cipolla, prezzemolo e sedano e farli colorire in olio e burro insieme con 2 spicchi d'aglio. Unirvi le rane e farle saltare a fuoco vivace, spruzzare col vino e far evaporare; spolverizzare con poca farina e unire i pomodori a pezzetti, sale, pepe. Cuocere a fuoco medio per 15 minuti.
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